NEW!!

柿と生ハムのオープンサンド

北欧ワッフル『柿レアチーズクリーム』

甘みの強さが特徴の岐阜県産富有柿を使った季節限定メニュー、今年もスタートします。

オープンサンドは、柿と濃厚なカマンベールチーズ、旨みの詰まったハモンセラーノを合わせました。

柿の甘さと生ハムの塩気と旨み、クリーミーなカマンベールチーズが非常に好相性です。

北欧ワッフルは、角切りにした柿と少し酸味の効いたレアチーズクリーム、仕上げには柿のピューレで作ったソースをかけてミックスナッツを散りばめたデザートワッフルです。

ともに今が旬で栄養価の優れる柿を存分に味わえます。

11/9(水)スタート。

ぜひよろしくお願いします✨

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CAFE TRETAR -カフェ トレートール-

営業時間 8:30-17:00

定休日 日曜月曜

駐車場は店舗前2台と店舗裏側(西側)8台

お連れ様同士のお車は縦列駐車のご協力をお願い致します

TRETARのコーヒーは、通年あるTRETARブレンド、3ヶ月毎に変わる季節のブレンド、不定期に変わる限定ブレンドの3本立てになります。

シングルオリジンに代わり、新たに限定ブレンドをご提供します。

以下、もし興味があったら読んでもらえたら嬉しいです。

..

TRETARのコーヒーについて。

例えば、

食事のあとの1杯だったり、仕事や家事の合い間の1杯だったり、毎朝の1杯やお疲れさまの1杯だったり。

そんな日常の、ある一コマに飲みたいコーヒーは、情報なんて必要なくてもっと感覚的で抽象的なもののような気がしています。

コーヒーを選ぶのに知識を求めず、産地などの情報による先入観に囚われず、名前やコンセプトからなんとなく味をイメージして自分に合いそうなものを選ぶ。

難しく考えないで、もっともっと気軽に飲んでほしい。

そういうコーヒーを作りたいと思いました。

コーヒー豆をブレンドすることが正解ではないかもしれないけど、

コーヒーに難しい知識なんていらない。

コンビニでお弁当やおやつを選ぶような感覚でコーヒーも選んでほしい。

でもちょっとおいしいコーヒーが飲みたい。

TRETARはそんなコーヒーを通して、皆さまの日常に寄り添っていきたい。

そして、コーヒーから季節を感じたり、何か通じ合えることがあったり、誰かの気持ちをちょっとでも楽にすることができたりしたら、それはとても幸せなことだなぁと思っています。

限定ブレンドは不定期で小ロットでのご提供になりますが、他と同じように豆の販売もしていきます。

何気ない暮らしの一コマに添えて頂けたら嬉しいです。

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11月の営業予定

11月は、定休日の日曜月曜に加え、

11/3(木)に臨時休業を頂きます。

今年もあと2ヶ月。

早いですね。

秋はどんどん深まり寒くなっていきますが、空気の澄んだきれいな空や紅葉を楽しみに、日々励みたいと思います。

素敵なひと月となりますように。

11月もよろしくお願いします。

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【NEW!!】

--10/07(金)スタート--

北欧ワッフル『和栗』

和栗のトースト

和栗の自家製アイスクリーム

今年も和栗メニューがスタートします。

今年は和栗のトーストが新登場。

渋皮煮とひとつひとつ丁寧にくり抜いて作った和栗ジャムをのせて、栗のおいしさをシンプルにたのしめます。

ジャムの甘さとバターの塩気のバランスがたまりません。

和栗のアイスクリームは、和栗ジャムをたっぷり使ってミルクと混ぜ合わせました。

お食事のあとにもおすすめです。

そして和栗のワッフルは、和栗のアイスとジャム、渋皮煮を全部のせ。

さらに注文を受けてからつくるホイップクリームもついた贅沢なワッフルです。

今年も渋皮煮が続く限りご提供いたします。

毎年10月末には終了してしまいますので、ぜひお早めに。

よろしくお願いいたします🌰

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パウンドケーキ『和栗』

販売のお知らせ

今年もいよいよはじまります。

北杜市の赤岡さんから届いたとても大きくてツヤツヤとした立派な和栗をコトコトコトコト…

しっかり手間をかけて丁寧に丁寧に、栗の風味を大切に渋皮煮にして生地に混ぜ込みました。

シンプルな生地からは、ほんのりと栗の風味が広がります。

今年はまず、毎年好評頂いているホールでの販売を承ります。

（4〜5切れ、約12㎝✕6㎝✕7㎝サイズ）

■販売方法

予約受付　：10/5(水) 8時30分から

　　　　　　10/11(火) 18時00分まで

お受け渡し：10/13(木)から10/29(土)の営業時間内

価格　　　：1800円/本

店頭、お電話、DMにて先着順でご予約をお受けします。

・お名前

・個数

・ご連絡先（お電話番号）

・受け取り希望日

をお知らせください。

発送をご希望の場合は、オンラインストアからご注文ください。

オンラインストアでの販売については、和栗パウンド1本とおまかせカットパウンド4個のセットとなります。

和栗のカット販売は、ホールでの販売数によって決めますので後日お知らせします。

（ホールの販売数によってカット販売がない場合もございます）

徐々に深まる秋のひとときに、そっと添えて頂けましたら幸いです。

よろしくお願いいたします。

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