8月の営業予定

8月のお休みは、定休日の木、日曜日と、7/31(金)～8/1(土)に夏期休業を頂きます。

8/10(月)は、祝日(山の日)となりますので朝7:00オープンです。

お盆期間も変わらず通常通りの営業となります。

テイクアウトも継続して承っております。

一番暑い季節に入りますが、8月もよろしくお願い致します。

本日もたくさんのご来店ありがとうございました。

明日、明後日(7/28, 7/29)の営業ですが、とてもたくさんのテイクアウトのご予約を頂いており、仕込みも含めて店内のご注文に対応しきれないため、大変申し訳ありませんが臨時休業とさせて頂きます。

ご予約頂いているお客様につきましてはご対応させて頂きますので安心してご来店ください。

その後、7/30(木)の定休日をはさんで、7/31(金)～8/2(日)まで夏期休業を頂きます。

次の営業は8/3(月)となります。

お客様にはご迷惑をお掛け致しますが、よろしくお願い致します。

NEW!!

桃のアールグレイマリネのオープンサンド

毎年、この時期は山梨を代表するフルーツ「桃」を使ったオープンサンドをご用意しています。

今年は、ジューシーな桃にアールグレイ茶葉をまぶして香りを立たせた桃のアールグレイマリネをオープンサンドにしました。

桃の果汁でふやけた茶葉から広がるアールグレイの香りが桃の香りと合わさって何だか不思議なハーモニー。

それに、塩気と旨みのハモンセラーノとまろやかクリーミーなマスカルポーネチーズ、そして仕上げには南アルプスのはちみつを合わせました。

桃は今年も笛吹市御坂町の若き農業家、青木さんのHOPE GARDENから、最高の桃を。

はちみつは、南アルプス市のみつばなさんから大自然のたくさんの花々から集められた香りいっぱいの百花はちみつを。

山梨のおいしいが詰まっています！

お盆くらいまでの限定メニューとなります。

ぜひお試しくださいね✨

自家製チョコミントアイス

TRETARの自家製アイスは、定番の『バニラ』と『季節のアイス』の2種類あります。

チョコミントアイスは、季節のアイスの中でも一番人気。

このチョコミントアイスは、TRETARの庭で育ったミントを収穫後すぐに刻んで、ミルクに漬け込んで香りを移しています。

その後、ほんのり色づいたミルクに刻んだクーベルチュールチョコをたっぷり混ぜ込んで仕上げました。

チョコミントアイスは、特徴的な味わいと、アイスの冷たさ以上に広がる清涼感がおいしいですよね。

香料も着色料も使っていない、自然なミント香り、きれいな色を楽しんで頂けたら嬉しいです。