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桃のアールグレイマリネのオープンサンド

毎年、この時期は山梨を代表するフルーツ「桃」を使ったオープンサンドをご用意しています。

今年は、ジューシーな桃にアールグレイ茶葉をまぶして香りを立たせた桃のアールグレイマリネをオープンサンドにしました。

桃の果汁でふやけた茶葉から広がるアールグレイの香りが桃の香りと合わさって何だか不思議なハーモニー。

それに、塩気と旨みのハモンセラーノとまろやかクリーミーなマスカルポーネチーズ、そして仕上げには南アルプスのはちみつを合わせました。

桃は今年も笛吹市御坂町の若き農業家、青木さんのHOPE GARDENから、最高の桃を。

はちみつは、南アルプス市のみつばなさんから大自然のたくさんの花々から集められた香りいっぱいの百花はちみつを。

山梨のおいしいが詰まっています！

お盆くらいまでの限定メニューとなります。

ぜひお試しくださいね✨