パウンドケーキの販売を再開しました！

小麦粉の再選定、分量の見直しによって、生地の自然なしっとり感や大きさのバラツキなどを改善しました。

添加物を一切使わず、必要なものを必要な分だけ使って作っているので、素材から生まれるしっとり感や具材の風味、食感をしっかり楽しんで頂けます。

頑張って作っていますが、どうしても無くなってしまうこともありますので、どうかご了承ください。

また少々お時間を頂きますが、ご予約頂いてご用意することも可能です。

お気軽にご相談ください。

テイクアウトのみでも大歓迎です！

さらにおいしくなったTRETARのパウンドケーキをぜひご賞味ください✨

楽しい毎日を応援するフリーマガジン『Chusmaチュスマ』に掲載していただきました。

9/12に発行されます。

見かけたらぜひ手にとってください✨

モーニングでもご提供している「ライ麦パンサンド」は、ランチほどもいらないけど、ちょっと食べたい！というときのメニューが欲しいなぁと思って開発しました。
ザクザクとしたライ麦の食感で満足度高め、噛むほどに香ばしい香りが鼻を抜けていきます。

モーニングタイムでなくてもご注文可能ですので、小腹がすいたときなどにコーヒーや他のお好きなドリンクと一緒に楽しんでもらえたら嬉しいです✨

今月から、TRETARのドリップコーヒーが自家焙煎になりました！

TRETARブレンド1種、シングルオリジン(ストレート)コーヒーを2～3種、ご用意していこうと思います。

焙煎で特に大事にしたのは、高品質なコーヒー豆が持っている『甘い香り』。その甘い香りをしっかり引き出すため、焙煎は中煎り以上にしました。

以前もご提供していたTRETARブレンドは『毎日飲んでも飲み飽きないコーヒー』をコンセプトに、クセの無い普段コーヒーを飲まない方も楽しめるコーヒーを目指しました。

コーヒーに対する思いはいろいろありますが、それは追々。

まずは、自家焙煎となったTRETARのコーヒーを一度お試し頂けたら嬉しいです

よろしくお願いいたします✨

尚、エスプレッソドリンクについては、これまで通り寺崎コーヒーさんの豆を使わせて頂きます。

寺崎コーヒーさんの豆を使ったカフェラテは、本当に美味しいのです。この味はまだ、僕の焙煎では出せません…。

いろいろ相談にのってくれる寺崎さんにはほんとに感謝です。

これからもお世話になろうと思います。

9月は、28(土)に子どもの学校行事のため臨時休業を頂きます。

その他は、日曜木曜の定休日のみのお休みです。

16(月祝)、23(月祝)は、祝日なので7:00オープンとなります。

朝晩少しずつ涼しくなってきましたね。

もうすぐ僕の一番好きな秋の到来です！🍁🌰🍠🌾

9月もよろしくお願い致します✨

タコスミートのオープンサンド

少しピリ辛に仕上げたタコスミートに、チーズとサルサソースをたっぷりと。

厳しい残暑にバテてしまいそうなこの時期に食べて頂きたい、お肉も野菜もバランス良くたくさん摂れるメニューです。

本日よりスタートします！

ぜひご賞味ください✨