CAFE TRETAR

山梨県甲斐市にあるカフェトレートールのホームページです。
北欧料理と自家焙煎珈琲。
オープンサンド、ミートボール、北欧ワッフルetc
フード、ドリンク、パウンドケーキのテイクアウトも承ります。

※※2022年1月より定休日が変更となりました※※
  日曜木曜定休 → 日曜月曜定休
 0551-45-6941
お問い合わせ

お知らせ

2022 / 12 / 02  13:43

新しいブレンドコーヒーリリースしました

新しいブレンドコーヒーリリースしました

◎冬のブレンドコーヒー

『Kaamos(カーモス)』

◎限定ブレンドコーヒー

『冬茜(ふゆあかね)』

 

ともに本日リリースいたしました。

 

『Kaamos』は極夜の意味で、1日を通して太陽が一度も昇らない現象をいいます。 

暗く寒い冬の北欧で、家族や友人たちとコーヒー片手に温かい時間を過ごす様子をイメージしてブレンドしました。

ほのかな苦みとコクのある甘みで、冬の味の濃い料理や甘いスイーツと一緒に飲みたくなるような、カフェオレにしてもおいしいブレンド。

 

『冬茜』は、身に沁みるような鮮烈な色に染まる冬の夕焼けのこと。

エチオピアのゲイシャ種を中深煎りまで焙煎してコクと甘みと、アフターでほのかに香るフローラルが心地良い、複雑で奥深い味わいのブレンドです。

 

コクのある甘みや苦みは、深煎りにしていくことで比較的簡単に出せますが、複雑で奥深い味わいはブレンドコーヒーならでは。

どちらも冬のスペシャルなコーヒーです。

『冬茜』は少量の限定ロットとなります。

 

これからやってくる本格的な冬に、ぜひ飲んでみてください!

 

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CAFE TRETAR -カフェ トレートール-

営業時間 8:30-17:00

定休日 日曜月曜

駐車場は店舗前2台と店舗裏側(西側)8台

お連れ様同士のお車は縦列駐車のご協力をお願い致します

2022 / 11 / 30  10:24

12月の営業予定

12月の営業予定

12月の営業予定

 

12月は日曜月曜と、

年末は12/30(金)からお休みを頂きます。

年始については、また改めてお知らせいたします。

 

今年最後の月も素敵な日々となりますように🙏

 

12月もよろしくお願いいたします。

 

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2022 / 11 / 19  21:25

ポイントカードについてお知らせ

ポイントカードについてお知らせ

お知らせ

 

本日もオープンからたくさんのお客様にご来店頂きました。

いつも本当にありがとうございます。

 

いつも繰り返しご来店頂いているお客様に少しでも還元したい、という想いから始めたポイントカード。

来週から以下のように運用します。

 

・ポイントカードの新規発行は一旦停止します

・400円に1つ押しているスタンプの押印は11月末まで

・有効期限はこれまで通り(最後の利用日から半年)

 

あらゆるものが値上がりしている昨今。

ヨーロッパからの輸入ものもいくつか仕入れている当店は、値上がりはもちろん、いろんな情勢から手に入りにくくなっているものもちらほらあります。

 

メニューについてはひとまず値上げはしません。

ですが、いろいろ値引き還元できるポイントカードについては一旦停止させて頂きます。

 

毎日の買い物でも光熱費でもいろいろ値上がりしているのに、当店にご来店頂いていることにはほんとに感謝しかありません。

これからも皆さまにご満足頂けるよう努力して参ります。

今後とも何卒よろしくお願いいたします。

 

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2022 / 11 / 16  10:12

焦がし塩キャラメルアイス

焦がし塩キャラメルアイス

NEW!!

焦がし塩キャラメルアイス

 

しっかり色をつけたほろ苦く香ばしいキャラメルに少しだけ塩を効かせて、コクのあるキャラメルアイスに仕上げました。

 

煙がモクモク上がってきてビビりながら、でも焦がし過ぎないようにとかなり緊張しました。

キャラメル作りはなかなかシビレます。

 

お食事のあとにも。

コーヒーのお供にも。

ぜひ。

 

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2022 / 11 / 08  16:19

柿メニュースタート

柿メニュースタート

NEW!!

 

柿と生ハムのオープンサンド

北欧ワッフル『柿レアチーズクリーム』

 

甘みの強さが特徴の岐阜県産富有柿を使った季節限定メニュー、今年もスタートします。

 

オープンサンドは、柿と濃厚なカマンベールチーズ、旨みの詰まったハモンセラーノを合わせました。

柿の甘さと生ハムの塩気と旨み、クリーミーなカマンベールチーズが非常に好相性です。

 

北欧ワッフルは、角切りにした柿と少し酸味の効いたレアチーズクリーム、仕上げには柿のピューレで作ったソースをかけてミックスナッツを散りばめたデザートワッフルです。

 

ともに今が旬で栄養価の優れる柿を存分に味わえます。

11/9(水)スタート。

 

ぜひよろしくお願いします✨

 

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2022.12.03 Saturday