CAFE TRETAR

山梨県甲斐市にあるカフェトレートールのホームページです。
北欧料理と自家焙煎珈琲。
オープンサンド、ミートボール、北欧ワッフルetc
フード、ドリンク、パウンドケーキのテイクアウトも承ります。
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2025 / 11 / 27  18:50

北欧ワッフル『キャラメリゼアップルシナモン』

北欧ワッフル『キャラメリゼアップルシナモン』

北欧ワッフル

『キャラメリゼアップルシナモン』

 

旬のりんごをトロッとキャラメリゼして、バニラアイスやホイップクリームと一緒に温かいワッフルにのせました。

キャラメリゼする際にできるりんごの香りが溶け込んだキャラメルソースをまわしかけて、アイスの上でパリパリになったキャラメル、りんごの温かさでとろけていくクリームをりんごに絡めながらお召し上がりください。

 

仕上げのシナモンの香りや、りんごと一緒にキャラメリゼしたカリカリのナッツも相性良く、この一皿を彩ってくれています。

 

初冬のデザートワッフル、明日11/28(金)スタートです。

ぜひご賞味ください🍎

 

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#トレートール

#カフェトレートール

 

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CAFE TRETAR -カフェトレートール-

営業時間 平日10:00-16:00

     土祝  8:30-17:00

定休日 日曜月曜

駐車場は店舗前2台と店舗裏側(西側)8台

お連れ様同士のお車は縦列駐車のご協力をお願い致します

2025 / 11 / 06  19:42

パウンドケーキ『シュトーレン』

パウンドケーキ『シュトーレン』

シュトーレンのパウンドケーキ

 

明日11/7(金)は立冬。

暦の上ではいよいよ冬の始まり。

冬支度を始める目安でもあります。

今年は南アルプスの山々に雪が降るのが早かったとか。

今年はどんな冬になるのかな。

 

通常のシュトーレンはパンですが、こちらはシュトーレン風に仕上げたパウンドケーキ。

2種類のナッツ、3種類のスパイス、4種類のドライフルーツをたっぷり生地に混ぜ込んで、コーヒーや紅茶によく合う香り高い味わいです。

 

クリスマスまでの限定商品、テイクアウト可能です。

ぜひご賞味ください。

 

金曜日は平日唯一のモーニングセット実施日です。

OPEN〜11:00まで。

こちらもぜひ👏

 

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2025 / 10 / 28  17:35

11月の営業予定

11月の営業予定

【11月の営業予定】

 

11月のお休みは定休日の日曜月曜のみです。

月曜の祝日が2回もありますが、TRETARはお休みです。

ご了承ください。

 

11月に入ればもう晩秋。

朝晩の冷え込みが強くなり、木枯らしが吹いたり小春日和な日があったりして、冬になっていきます。

美しい紅葉ももうすぐですね。

 

年々秋が(春も)短くなって2季化していくなんて言われますが、短くなればなるほど、この秋の期間が愛おしい。

目で肌で鼻で、秋を思いっきり満喫したいなと思います。

 

11月もよろしくお願いいたします。

お席のご予約もぜひお早めに!

皆さまのご来店お待ちしております。

 

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Morning : OPEN〜11:00(金土祝のみ)

Lunch     : 11:00-14:00

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2025 / 10 / 22  20:11

3種のきのこと熟成ベーコンのオープンサンド

3種のきのこと熟成ベーコンのオープンサンド

3種のきのこと熟成ベーコンのオープンサンド

 

カンパーニュの上に濃厚クリーミーな特製ベシャメルソース(ホワイトソース)をたっぷり塗った、肌寒くなってきたこれからの時期にぴったりなオープンサンド。

 

ハーブソルトや白ワインで香り付けしたきのこ、ベーコン、レンコンやサツマイモなどの秋においしい食材をやさしい味わいのベシャメルソースが包みこんでくれています。

グリュイエールチーズのコクや旨み、ブラックペッパーも良いアクセントに。

 

カンパーニュに全て盛り付けてから焼き上げますので、焼きたてあつあつの状態でご提供いたします。

 

 

一気に季節が進んで寒くなりましたね。

今日は涼しいね〜なんて会話をもう少し長くしていたいものですが、今日のような寒いくらいの日に食べたいあったかメニューです。

 

10/23(木)よりスタートいたします。

ぜひ熱々を頬張ってくださいね。

 

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2025 / 10 / 21  08:52

自家製アイス『和栗』

自家製アイス『和栗』

自家製アイス『和栗』

 

和栗を茹でてからひとつひとつ丁寧にくり抜いて和栗あんをつくり、八ヶ岳のミルクと合わせてアイスクリームにしました。

和栗が全体の約30%も入った贅沢な仕上がり。

 

余計なものを一切使っていないので、和栗の風味をそのまま味わっていただけます。

 

お食事のあとに、ひとやすみに、ぜひご賞味ください。

 

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和栗のパウンドケーキ予約販売にご注文いただいた皆さま、ご注文ありがとうございました。

たくさんのご注文をいただき、お届けできない方も出てしまい申し訳ありません。

時間をかけて丁寧に渋皮煮をお作りしますので、どうしてもたくさんご用意ができず、ご理解いただけましたら幸いです。

 

店内お召し上がり用に少しご用意ができるのと、和栗のワッフル、和栗アイスはしっかりご用意してまいりますので、ぜひご賞味ください。

 

今週も良い1週間に。

ご来店お待ちしております。

 

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