CAFE TRETAR

山梨県甲斐市にあるカフェトレートールのホームページです。
見た目でも楽しめる美しいオープンサンドや北欧ミートボール、オリジナルブレンドコーヒーやエスプレッソドリンクが人気!
ドリンク、パウンドケーキのテイクアウトのみでもお気軽にどうぞ!
 0551-45-6941
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お知らせ

2018 / 12 / 28  09:22

ストレートコーヒー『インドネシア ブルーリントン』

数ヶ月ごとに世界中の様々なコーヒーをご紹介しているTRETARのストレートコーヒー。

本日より、『インドネシア ブルーリントン』に替わります。

 

いわゆる "マンデリン" となります。

マンデリンとは、インドネシアのスマトラ島北部で生産されるアラビカコーヒーの総称で、一種のブランド名です。

 

甘い芳醇な香り、独特で濃厚なコク、クリームのような滑らかな舌触りが格別。

酸味が非常に少ないので、酸味が苦手な方にもおすすめです。

 

寒い冬にぴったりな、しっかりとしたボディ感のあるコーヒー、1度お試しください✨

2018 / 12 / 22  10:52

今日から3連休!

今日から3連休。
素敵なお休みをお過ごしください🎄✨

TRETARの3連休は、
22日(土) 7:00~18:00
23日(日) 定休日
24日(月) 7:00~18:00

皆さまのご来店お待ちしております。

パウンドケーキやコーヒーバッグは、ギフト用に簡易包装致します。
年末年始のご挨拶等にもおすすめです✨

2018 / 12 / 21  10:51

フレッシュみかんとみかんジャムのアイスクリーム

南濃みかん🍊のジャムとフレッシュのみかんを使ってアイスクリームにしました。

皮ごと使ったジャムのほろ苦さと食感、フレッシュみかんのみずみずしさで、しっかりみかんの美味しさを味わえます。

隠し味的に、シナモンスティックでほんの少し香りを忍ばせました。

比較的さっぱりとしているので、食後にもぴったりです。

 

暖かい店内で冷たいみかんアイスクリーム、至福のひとときをお過ごしください✨

2018 / 12 / 18  11:15

パウンドケーキはギフト用にも。

みかんのパウンドケーキ、ご好評頂いています🍊

ありがとうございます!

 

今日は、みかんの他に、バナナ、アップルシナモンを並べています。

バナナやリンゴを焼いてから生地に混ぜ込んでいますので、香りと甘みがぐんっと増しています。

しっとりと上品に、食感も楽しめますよ。

 

添加物を一切加えず、素材の風味、食感をしっかり引き出したTRETARのパウンドケーキ。

テイクアウトはもちろん、簡易的ではありますがギフト用にもお包みしますので、お気軽にお声掛けください✨

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----------☆☆

2019年1月より、営業時間を変更します。

 

平日 8:30~17:00(LO16:30)

土曜、祝日 7:00~17:00(LO16:30)

モーニング OPEN~10:30

ランチ  10:30~14:00

☆☆----------

2018 / 12 / 17  11:12

南濃みかんのパウンドケーキ

先日、僕の地元、岐阜県南濃町に戻り、みかんを収穫してきました。

最近は甘さだけが際立った果物が多いですが、この『南濃みかん』は甘みと酸味のバランスが非常に良く、果物本来の美味しさを味わえます。

収穫量が少なく一部名古屋や関西の都市部に出荷される以外は、ほとんど地元で消費される貴重なみかんです🍊

 

今回は、この南濃みかんを皮ごと使ってジャムにして、パウンドケーキに練り込みました。

みかんの爽やかな香りとほんのり感じる苦味で、ぜひ大人の方に食べて頂きたいパウンドです。

今の時期だけの美味しさを味わってみてください✨

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2019.06.18 Tuesday