コーヒーのグラニテは、濃い目に抽出したコーヒーに、香り付けのラム酒をほんの少し。

そのあと一気に凍らせて、凍ったら砕いて、また凍らせて、砕いて…を数回繰り返して作った、かき氷のような冷たい氷菓です。

メープルシロップとレモン果汁で作ったソースがコーヒーの香りを引き立てます。

これからの暑い日に、ぜひどうぞ✨

雨の降りだした金曜の朝。

最近乾きぎみだったTRETARの庭も潤いそうです。

ジメジメとした季節になりますが、店主は庭の水やりをさぼれるのでちょっと助かります…😅

そんな金曜日、本日も素敵な1日となりますように✨

明日6/8(土)は、子どもの学校行事のため臨時休業致します。

申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

TRETARのパウンドケーキですが、作り手が現在お休みを頂いているため、今の在庫を最後に一旦おしまいにさせて頂きます。

復帰次第、また再開しますので、それまでは北欧ワッフルや自家製アイスを中心にお楽しみ頂ければ幸いです。

夏向けのスイーツも試作中ですので、そちらもお楽しみ頂ければと思います！

よろしくお願い致します✨