CAFE TRETAR

山梨県甲斐市にあるカフェトレートールのホームページです。
北欧料理と自家焙煎珈琲。
オープンサンド、ミートボール、北欧ワッフルetc
フード、ドリンク、パウンドケーキのテイクアウトも承ります。
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2019 / 06 / 25  10:36

コーヒーのグラニテ

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コーヒーのグラニテは、濃い目に抽出したコーヒーに、香り付けのラム酒をほんの少し。

そのあと一気に凍らせて、凍ったら砕いて、また凍らせて、砕いて…を数回繰り返して作った、かき氷のような冷たい氷菓です。

メープルシロップとレモン果汁で作ったソースがコーヒーの香りを引き立てます。

これからの暑い日に、ぜひどうぞ✨

2020.12.01 Tuesday