CAFE TRETAR

山梨県甲斐市にあるカフェトレートールのホームページです。
北欧料理と自家焙煎珈琲。
オープンサンド、ミートボール、北欧ワッフルetc
フード、ドリンク、パウンドケーキのテイクアウトも承ります。

※※現在時短営業中※※
  8:30~17:00 → 10:00~16:00
 0551-37-6016
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TRETARのこだわり

CAFE TRETARの料理やデザートは、すべて旬の食材こだわりの材料を使った手作りです。
旬だからこそ感じられる野菜やくだものの美味しさ、みずみずしさをお楽しみください。

 

◆コーヒー 
TRETAR店頭で自家焙煎しています。高品質なスペシャルティコーヒー豆が持っている甘い香りを引き出す焙煎を心がけています。
TRETARブレンドは、「毎日飲んでも飲み飽きないコーヒー」をコンセプトに、クセのない非常に飲みやすいコーヒーに仕上げています。
その他、世界の個性的なコーヒーを数種類、シングルオリジン(ストレートコーヒー)としてご用意いたします。

 

◆ハーブティー
山梨県甲斐市にある「KURUMIハーバルワークス」さんに特別にブレンドしてもらったハーブティー『metsä』(メッツァ)です。
『metsä』はフィンランド語で「森」。北欧の森に自生するベリーと湖畔に佇むハーブをイメージしたブレンドです。
森から湖へと抜ける清々しい空気と風に運ばれるやさしい香りをお楽しみください。

 

◆パン
山梨県富士川町の『アデムク亭』さんのパンを使用しています。
りんご、人参、長芋から作った天然酵母を使ったパンは、香り高くて、表面はカリッと中身はもっちり、噛めば噛むほど美味しいです。

 

◆米
山梨県甲斐市の保延さんが一生懸命作ったお米を使用しています。
有機肥料のみを使用した安心・安全なお米です。

 

◆野菜
北杜市明野町の「星空ファーム」さんの無農薬無化学肥料の固定種野菜を中心に、山梨県産の旬の野菜を
新鮮なうちに使用しています。季節によって変わる旬の美味しさをお楽しみください。

 

◆ドレッシング
米麹と水のみで作った自家製甘酒を使った、特製人参甘酒ドレッシングです。

甘酒の自然な甘さが野菜の美味しさを引き立てます。美容と健康にとても良い、当店自慢のオリジナルドレッシングです。

 

◆牛乳
八ヶ岳山麓の美味しい水で育った牛から絞った牛乳を使用しています。おいしさの詰まった、コクのある牛乳です。

 

◆卵
山梨県甲斐市にある黒富士農場さんのたまごを使用しています。
飼料や飼育環境にこだわりストレスの軽減された純国産鶏から生まれる卵は、安全で上質なおいしい卵となります。

2024.03.19 Tuesday