お知らせ
TRETARのパウンドケーキ
TRETARのパウンドケーキは、保存料などの添加物はもちろん、ベーキングパウダーさえも使っていません。
ベーキングパウダーは、主に生地をふんわり膨らませるために使われ、基本的には無味です。
でも、ベーキングパウダーを入れるということは、パウンドケーキのおいしさの一部を無味なもので置き換えるということになります。
TRETARのパウンドケーキは、しっかりきめ細かく泡立てた卵の力で膨らませています。
パウンドケーキに必要なものしか使わないから、生地のおいしさや具材の風味をしっかり味わうことができるのです。
偉そうに書いていますが、このパウンドケーキは、日々試行錯誤しながらノウハウを積み上げた妻にしか焼けません。
僕は味見専門です。
1日に1～2回しか焼けないので売り切れてしまうことも多々ありますが、お取り置きも承りますのでぜひお問い合わせください✨
店内利用を一旦休止します。テイクアウトのみです。
お知らせ
日を追うごとに、新たな不安が押し寄せます。
いつまで続くのか。
何が正解か。
どうすることがベストなのか。
とても迷います。
お店、開けてていいのだろうか…。
学校の再開も延期されました。
何度も足を運んでくれるお客様、笑顔で励ましてくれるお客様に本当に心救われます。
私たちができることは、いつも利用してくれるお客様が安心して『いつもの味』を楽しめるようにすることしかありません。
『いつもの味』が、ほんのひとときであったとしても、笑顔や安心感につながり、不安を和らげることにつながるのであれば、こんな嬉しいことはない。
そう考えていると、私たちも前向きになれます。
今はみんなで我慢し、助け合っていきたい。
いろいろな活動も進んでいて、声をかけてくれる方もいて、本当に感謝です。
TRETARは、店内利用を一旦休止します。
テイクアウトのお渡し、お支払いは基本的にお店の外でできるようにします。
外にはタープとテーブル、イスをご用意しますので、そちらでお待ち頂ければと思います。
お車での受け渡しも可能です。
その際のお支払いは、現金またはpaypayとなります。
ご来店時にお電話頂くか、ドアを開けてお声かけください。
ただ、天候にも寄りますので柔軟にやっていければと思います。
北欧ワッフルもお持ち帰りできるように準備を進めています。
皆さまのご家庭で、お楽しみ頂ければ幸いです。
我慢を強いられますが、リスクを最小限に、前を向いて元気に営業したいと思います。
一緒に頑張りましょう！！
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フードテイクアウト始めます
フード類のテイクアウト、本日より始めます。
テイクアウトでは、オープンサンドと北欧ミートボール、バターチキンカレーと、ライ麦パンサンド各種、キッズカレーをご用意致します。
基本的には、店内でご提供しているものと同様です。
ご飯ものについては、サラダ副菜が少なくなるので少しだけお安く。
事前にお電話頂けますと、少ない待ち時間でご用意できると思います。
5個以上ご注文の場合は、3日前までにご相談頂きますようお願いいたします。
店内でご注文頂く分もあるので、スタッフ2人でやりきれるか若干心配ですが、少々見切り発車的にスタートいたします。
不都合な点が発覚したときは、一部変更させて頂くこともあるかもしれません。
状況を見て、柔軟に対応していきたいと思います。
よろしくお願いいたします。
新型コロナウイルス拡散防止のための取り組み
今日から4月。
本来ならば、新しい生活が始まり希望に満ちた日になるはずですが、今年はとても大きな不安を抱えています。
そんな中、今日も朝からご来店くださるお客様に温かい言葉をかけて頂き、涙が出そうになりました。
お客様の優しさに胸がいっぱいになります。
様々な情報が飛び交う中、不正確な情報に惑わされることなく、常に最新で正確な情報を入手し、正しく理解していきたいと思います。
TRETARの売上の90%以上は、お客様が店内でご飲食頂いたものです。
フードテイクアウトを展開しますが、店内利用をやめることはなかなか出来ないことが辛いところです。
店内は、安心してご利用頂けるよう、今考えうる効果的な対策をできる限り施します。
時には気晴らしにお出かけください。
誠心誠意、ご対応させて頂きます。
その際、私たちの対策に足りない点があれば、ぜひ遠慮なくおっしゃってください。
どうやって取り入れられるか、精一杯考えます。
少しでも快適で居心地の良い空間となるよう、努めて参ります。
同業の皆様やその他サービス業の皆様とも情報共有しながら、助け合って乗り越えていければと思っております。
終息まで、長期に亘って我慢が必要になりそうです。
みんなで一緒に頑張りましょう。
フードテイクアウトにつきましては、4/3(金)スタートとして、また詳細をお知らせ致します。