CAFE TRETAR

山梨県甲斐市にあるカフェトレートールのホームページです。
見た目でも楽しめる美しいオープンサンドや北欧ミートボール、オリジナルブレンドコーヒーやエスプレッソドリンクが人気!
ドリンク、パウンドケーキのテイクアウトのみでもお気軽にどうぞ!
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2019 / 09 / 24  17:08

TRETARのブレンドコーヒー

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TRETARのコーヒーは、"ブレンド"を主力としています。

最近は、◯◯農園など単一銘柄のコーヒーが多いですが、ブレンドする目的は、個性のある豆を混ぜることで単一銘柄にはない新しい味を"生み出す"ことにあります。

 

TRETARのブレンドは、『毎日飲んでも飲み飽きないコーヒー』をコンセプトに、飲みやすさを重視しています。

食事の邪魔をすることなく、どんなデザートにも合って、際立った特徴はないんだけど何だかおいしい!というコーヒーを日常的に飲むコーヒーにしたいなぁという思いから、クセのない普段コーヒーをあまり飲まない方でも楽しめる味を目指しています。

 

ブレンドコーヒーには、そのお店やブレンダーさんの伝えたい思いが込められていますので、いろんなお店のブレンドを飲んでみるのも面白いと思います!

 

TRETARブレンドは、豆販売もしています。気になった方は、ぜひ試してみてくださいねー✨

2019 / 09 / 23  07:38

秋のパウンドケーキ

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秋のパウンドケーキ

 

『和栗』

『黒ごまきなこバナナ』

 

県産の栗をコトコトコトコト、半日以上かけて作った渋皮煮をゴロゴロ入れたリッチなパウンド。

少量しか作れませんのでお早めに!

 

香り豊かな黒ごまきなこは、スパイスの女王カルダモンが隠し味。焼きバナナたっぷりのしっとりパウンドです。

 

店内でもお持ち帰りでも、秋をお楽しみください✨

2019 / 09 / 21  07:50

NEW!!秋のオープンサンド

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NEW!!オープンサンド✨

 

『ノルウェー産小エビとアボカド』

レモンバターで炒めたプリプリな小エビの旨みとアボカドのまったり感が好相性。自家製マヨネーズと一緒にどうぞ!

 

『3種のきのこと生ハムカマンベール』

秋メニューの定番です。

今年は粒マスタードを使ってクリーミーに仕上げました。生ハムとカマンベールチーズの旨みに加わるきのこの香り。秋の味覚を楽しめます!

 

本日スタートです。

『スモークサーモンとアボカド』を含めて、3種類のオープンサンドをご用意しています。

ぜひご賞味ください✨

 

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2019 / 09 / 17  09:13

パウンドケーキの販売を再開しました!

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パウンドケーキの販売を再開しました!

小麦粉の再選定、分量の見直しによって、生地の自然なしっとり感や大きさのバラツキなどを改善しました。

添加物を一切使わず、必要なものを必要な分だけ使って作っているので、素材から生まれるしっとり感や具材の風味、食感をしっかり楽しんで頂けます。

 

頑張って作っていますが、どうしても無くなってしまうこともありますので、どうかご了承ください。

また少々お時間を頂きますが、ご予約頂いてご用意することも可能です。

お気軽にご相談ください。

 

テイクアウトのみでも大歓迎です!

さらにおいしくなったTRETARのパウンドケーキをぜひご賞味ください✨

2019 / 09 / 11  16:49

『チュスマ』さんに掲載していただきました!

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楽しい毎日を応援するフリーマガジン『Chusmaチュスマ』に掲載していただきました。

9/12に発行されます。

見かけたらぜひ手にとってください✨

 

モーニングでもご提供している「ライ麦パンサンド」は、ランチほどもいらないけど、ちょっと食べたい!というときのメニューが欲しいなぁと思って開発しました。
ザクザクとしたライ麦の食感で満足度高め、噛むほどに香ばしい香りが鼻を抜けていきます。

モーニングタイムでなくてもご注文可能ですので、小腹がすいたときなどにコーヒーや他のお好きなドリンクと一緒に楽しんでもらえたら嬉しいです✨

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2019.12.07 Saturday