NEW!!

熟成ベーコンと季節野菜、温泉たまごのオープンサンド

今年も星空ファームさん（@starryfarm_ ）の固定種、無農薬無化学肥料のお野菜をメインに使ったオープンサンドを6/10(金)より始めます。

今年は5mm厚にスライスした厚切り熟成ベーコンと合わせ、とろりとした温泉たまごをトッピング。

仕上げにかける自家製フレンチドレッシングが素材のおいしさを引き立てます。

お野菜は5〜6種類、その時々に届けられる新鮮な旬野菜を、茹でたり焼いたり、生のままだったり、野菜毎に調理法を変えて載せていきます。

旨みの詰まったベーコンと一緒に、温泉たまごを絡めながらお召し上がりください。

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CAFE TRETAR -カフェ トレートール-

営業時間 8:30-17:00

定休日 日曜月曜

駐車場は店舗前2台と店舗裏側(西側)8台

お連れ様同士のお車は縦列駐車のご協力をお願い致します

夏のブレンドコーヒー

『Kimallus（キマルス）』

Kimallusはフィンランド語で「きらめく」の意味。

暗く寒い季節が長い北欧の人々は、短い夏を思いっきり楽しみます。

昼間の時間が長く、フィンランドの首都ヘルシンキでも23時頃まで日は落ちません。

太陽がさんさんと降り注ぎ、光に照らされた緑や水面がキラキラときらめき、とても快適で美しい季節です。

僕たちが過去フィンランドを訪れたのも7月でしたが、それほど暑くもなくとても気持ちが良かったです。

特に印象的だったのは、ヘルシンキ中心部のエスプラナーディ通りの公園。

多くの人がベンチでアイスを食べたり、芝生で寝転んだり、本を読んだりおしゃべりしたり。

緑いっぱいの清々しい空気が流れる公園で思い思いの時間を過ごすたくさんの人々。

まさにヘルシンキ市民の憩いの場。

ゆったりした穏やかで豊かな雰囲気に感動すら覚えました。

幸福度指数の高い理由は、こうした時間の使い方とそれが許される文化にあるんだなと思いました。

TRETARに込めた想いの原点は、この公園にあるような気がします。

『Kimallus』は、そんな明るくきらめく夏をイメージしてブレンドしました。

ビターでどっしりした甘みと、アフターではフルーティーな印象も感じるアイスでもホットでも楽しめるバランスに仕上げました。

❐ブレンド構成

コスタリカ　ジャガーハニー　深煎り

ミャンマー　ファヤギコン村　中深煎り

ミャンマー　ファヤギコン村　中浅煎り

豆の販売と、水出しコーヒーバッグもご用意いたします。

店内やテイクアウトはもちろん、ぜひご家庭でもお楽しみください。

※6/3(金)スタートです。

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営業時間 8:30-17:00

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6月の営業予定

6月は、日曜月曜の定休日のみお休みとなります。

いよいよ季節的には夏に入ります。

メニューも少しずつ夏仕様になっていきます。

順次お知らせしていきますね。

6月もよろしくお願いいたします。

良い1ヶ月になりますように🙏

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【ウクライナ緊急募金として30685円を寄付しました】

ウクライナ人道支援団体へ寄付することを目的として販売したウクライナのキャロットケーキ『モルコヴニツェ』

無事完売いたしました。

お買い上げ頂いた皆様、ありがとうございました。

モルコヴニツェ1つにつき、販売価格に上乗せしてお客様からお預かりした100円と、TRETARからさらに100円の計200円を寄付金といたしました。

また同時に、店頭に設置した募金箱にもお気持ちを入れてくださった方が想像以上に多く、

モルコヴニツェ販売分と合わせまして、合計30685円を寄付することができました。

企画に賛同してくださった皆様、本当にありがとうございました。

多くの方に募金箱にチャリンと入れて頂く度に、何だか私たちもとても嬉しい気持ちになりました。

寄付先は、日本ユニセフ協会にしました。

子どもとその家族を支援の対象とし、安全な水の供給、保健医療面の支援、子どもの保護、赤ちゃんのいる親への支援、子どもが遊べる拠点作り等の活動を行っています。

ウクライナの人々のもとに早く平和な日常が戻ることを願って、これからも祈り続けたいなと思います。

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パウンドケーキは毎週火曜日と金曜日の午前中には全て揃います。

お取り置きは基本的にお電話で承ります。

種類についてもお気軽にお問い合わせください。

ウクライナのキャロットケーキ『モルコヴニツェ』は今週いっぱいで終了となります。

たっぷり入った焼きニンジンの凝縮した甘みとモチッとした食感、刻んだナッツ、しっかり効いたスパイスが特徴の食べごたえのあるケーキです。

お1つにつき200円をウクライナ支援団体に寄付します。

まだの方はぜひ。

リピートの方ももちろんぜひ！　

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