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スパイスキーマカレーのオープンサンド

キーマカレーをオープンサンドにする、という発想は、今年の春頃、僕と奥さんが偶然ほぼ同時にアイデアを出しました。

それから、特に動きはなくそれぞれが構想を深めていき、6月のとても暑かった頃から少しずつ具体的になり始めました。

試作してはボツになり、おいしいスパイスカレー屋さんに食べに行って参考にして、スパイスの分量を試行錯誤して、付け合わせも吟味して、それぞれが納得のいく味に辿り着きました。

スパイスの特徴やテンパリング（スパイスの香りを油に移すこと）のポイントなど、まだまだ知らないこともいろいろと勉強になったメニューです。

豚ひき肉を使い、いくつものスパイスを組み合わせて香りを引き出しました。

少しだけピリッと、暑い夏に食欲をそそる仕上がりとなっています。

付け合わせはトマトとカマンベールチーズのマリネでさっぱり爽やかに。

オープンサンドなのでライ麦パンに載せてお出ししますが、ご飯と一緒に食べてもとてもおいしいので、ご飯への変更も可能です。

7/23(土)よりスタートします。

ぜひ一度、ご賞味ください。

 テイクアウトでも承ります。

よろしくお願いいたします。

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CAFE TRETAR -カフェ トレートール-

営業時間 8:30-17:00

定休日 日曜月曜

駐車場は店舗前2台と店舗裏側(西側)8台

お連れ様同士のお車は縦列駐車のご協力をお願い致します

ストレートコーヒーが変わりました。

エチオピア イルガチャフィ ブナブナG1 ナチュラル 浅煎り

TRETARでは珍しく浅煎りです。

いちごジャムやブルーベリーのようなナチュラルモカの香り。

甘さを伴った落ち着いた酸味で浅煎りですが飲みやすく仕上げました。

アイスコーヒーにしてもおすすめです。

深めのTRETARブレンド、夏のブレンド「kimallus」とともに、ぜひ一度お試しください。

コーヒー豆のパッケージも新しくなり、30gと100gの販売となります。

（容器ご持参の場合は、これまでの150gでも販売可能です）

また、TRETARオリジナルブレンドのハーブティー『metsä』も追加納入いたしました。

@kurumiherbalworks

ハーブコーディアルシロップのレシピも一緒にお渡ししています。

ソーダで割ったりかき氷にかけたり。

お酒で割ってもいいかも。

ぜひご自宅でもTRETARのコーヒー、ハーブティーをお楽しみください。

※ほうじ茶と自家製あんこのサンデーは完売いたしました。

　たくさんのご注文、本当にありがとうございました！

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【選挙割実施します！】

7月10日の参議院議員選挙にて今回も選挙割実施します。

投票済み証明書ご持参でお会計を10%割引
期間：7/7(木)〜7/16(土)

割引は、投票済み証明書の"原本"をご持参頂いた"ご本人にのみ"適用します。
(まとめて会計した場合でもご本人分のみの割引とさせて頂きます。)
郵送で送られてくる投票所入場券や撮影した写真等では適用できません。

投票済み証明書は、投票所で係員の方に言えば、すぐに作って頂けます。
どこの自治体のものでも構いません。
主旨をご理解頂き、ぜひご活用ください！

シルバー民主主義なんて言われますが、若い世代もちゃんと政治や日本の未来に関心があるんだということを政治家の皆さんにアピールすることが大切なんだと思います。
自分たちの将来や子どもたちの将来がより良いものになるよう、私たちに課せられた義務をしっかり果たしていきたいですね。

みんなで動けば未来はきっともっと良くなる！と信じて、投票済み証明書のご提示をお待ちしております✨

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『ほうじ茶と自家製あんこのサンデー』

ほんのり香ばしく上品な香りのほうじ茶を味わうサンデー。

下から
バニラアイス
きび糖バナナのパウンドケーキ
自家製あんこ
ほうじ茶ゼリー
ほうじ茶マカダミアナッツアイス
ほうじ茶グラノーラ
白玉だんご

具だくさんでさまざまな食感を楽しめます。
お好みで黒みつをかけてコクのある甘みを足してもおいしいです。

7/2(土)スタート。
よろしくお願いします✨

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【7月の営業予定】

7月は、定休日のみのお休みです。

梅雨が早々に明けて暑い日々が続きます。

無理せず、体調に気を使いながら夏を過ごしていきたいですね。

種々の事情を考慮して、一部の照明を消して営業しています。

ご了承ください。

結構この明るさで問題ないなと気付かされたり💦

天候等で変わる外の明るさを見ながら調整していきます。

また、お客様の対応時ではないときは、スタッフはマスクを外している場合があります。

そちらもご了承頂けましたら幸いです。

7月もよろしくお願いいたします。

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