新しくなったTRETARのエスプレッソ。

濃厚な、少しトロリとしたコーヒーの中に感じる甘さや香りは、アメリカーノやカフェラテにすると、より気軽に楽しめます。

エスプレッソと自家製バニラアイスのデザート『アフォガート』では、エスプレッソをダイレクトに、加えてバニラアイスとの抜群の相性の良さを感じて頂けます。

ぜひお試しください✨

今日からエスプレッソの豆が変わりました！！

豆は甲府市の寺崎コーヒーさんにお願いしました。

寺崎さんのコーヒーを通じた取り組みや考え方は、一言ではとても表現できませんが、僕にできることは、この豆を使って大事に丁寧に抽出し、おいしいコーヒーをお客様に提供することだけだなぁーと、ぼんやり考えながらエスプレッソの抽出調整をしました。

まだまだ、もっとおいしくなる気がして明日以降も試行錯誤していきますが、ぜひこの魅力的なコーヒーを味わってみてください☕

今日からオープンサンドがかわります！

・燻製生ハムとトマト、カマンベールチーズ

イタリアチロル地方で作られた燻製生ハムは、濃厚でほのかに甘くライトスモーキーな香りを楽しめます。フレッシュなトマト、クリーミーなカマンベールチーズとの相性も◎。

・ノルウェー産小エビと菜の花

プリプリの小エビと旬のほろ苦い菜の花を特製シーザードレッシングで。
たっぷりの自家製たまごサラダを合わせてまろやかに仕上げました。春らしい味わいです。

新しい2つのオープンサンド、ぜひお試しください！！

同時に、オペレーションの改善と、より利用して頂きやすいランチを目指して、ランチプレートのボリュームと価格を見直しました。
それにより、混雑時にお待たせする時間がこれまでより短くなると思います！

新しくなったTRETARのランチをお楽しみください✨

紅茶と同じティーバッグタイプで、器具がなくてもカップとお湯があればお店と同じ味が楽しめる『コーヒーバッグ』
とにかく楽においしく淹れられるので、ぜひ1度お試しください✨

コーヒーバッグひとつで、マグカップまたは350mlくらいまでのタンブラー等に対応できます。
お出掛け時や職場でのお供にもおすすめです✨

今日は暖かいですね。

TRETARの庭の植物も、芽が出てきたり蕾が膨らんできたり、少しずつ春の兆しが見られるようになってきました。

春が待ち遠しい！！🌸

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新しい1週間の始まり。

今週も良い1週間を✨