秋味覚、ブドウをジャムにしました！

巨峰とベリーAを使っています。

皮ごとジャムにしたので、ポリフェノールたっぷりです！

ブドウはポリフェノールの宝庫と言われるくらい、様々な種類のポリフェノールが豊富に含まれています。

また、効率的にエネルギー変換されるそうなので、夏の暑さで疲れた体にも良さそうですね✨

このブドウジャムは、モーニングセットの付け合わせとして選択可能です！

デザートメニューにも登場予定なので、ご期待ください✨

一昨日の定休日、いつも美味しいお米を提供してくれている農家さんの稲刈りをお手伝いしました。

山梨は盆地のため寒暖差が大きく、また水が美味しいので、甘くて美味しいお米ができる、と言うことでした！

お米は、このあとしばらく乾燥させ、約10日後に精米されるそうです。

新米の季節ですね！ご飯が美味しいとそれだけで幸せな気分になりますね✨

もちろん、当店のご飯メニューにも使っていきますよ！

【10月の営業予定】

10月のお休みは、

1、7、8、15、22、23、29日です。

7日(土)は、子どもの保育園行事のため、お休みさせていただきます。

代わりに、9日(月)は第2月曜日ですが、営業いたします。

やや変則的なカレンダーとなり申し訳ございません。また、天候により営業日を変更する可能性がございますので、ご来店の際はホームページをご確認頂けますと幸いです。

よろしくお願いいたします。

本日より、オープンサンド秋メニューをスタートします！

１つ目
『3種のきのこと生ハムのオープンサンド』
レモンバターでソテーしたきのことグリルしたサツマイモで秋らしいメニューに。
きのこの風味と生ハムの旨味がお口に広がります！

2つ目
『厚切りベーコンとカマンベールチーズのオープンサンド』
分厚くスライスしたベーコンにカマンベールチーズが絡み、癖になる美味しさです！

3つ目
『サーモンとアボカドのオープンサンド』
ノルウェー産スモークサーモンを贅沢に使った、間違いない組合せのオープンサンドです！

それぞれ、単品¥950 ランチセット¥1280～ となっています。
秋の新作オープンサンド、是非ご賞味ください✨

今が旬のいちじくをパウンドケーキにしました✨

『いちじくとチョコのパウンドケーキ』

いちじくジャムを添えてお出しします。

今だけの美味しさをお楽しみください！

こちらは数量限定、なくなり次第終了です。

もうひとつ、以前好評だった『抹茶のガトーショコラ』を再度スタートします。

抹茶をたっぷりと使っていて、濃厚しっとりなチョコとの相性はぴったりです！

どちらも、コーヒーととても良く合いますよ！

ぜひ、お試しください✨