2号店@alku_coffee_ をオープンして1週間が経ちました。

たくさんの方にご来店頂き、お祝いして頂き、本当にありがとうございます。

アスリートの方がよく言う『皆さまの声援がとても力になりました』というのはこういう事なんだなと思いました。

感謝してもしきれませんが、皆さまの声援をパワーにかえて、皆さまにご満足頂けるようこれからも頑張って参ります。

TRETARは8/23(水)から再開いたします。

こちらもどうぞよろしくお願いいたします。

Posted @withregram • @alku_coffee_ 

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僕がカフェが好きになったのは大学生のとき。

カフェのオシャレな空間に憧れて、お店を紹介する雑誌をいくつも読み漁ってました。

小心者の僕は、その中から選んだいくつかの店に勇気を出して入っては、そのお店の雰囲気に少々飲まれながらドキドキしていたものでした。

お店を出たときは自分が少しカッコいい大人になったような気がして（まったくの勘違いでしたが…）ちょっとだけ自分に自信を持つことができました。

カフェは、おいしいコーヒーやご飯やスイーツがあるところ、ということ以上に、カフェという空間で過ごす時間そのものにこそ価値があると考えています。

自分自身を見つめ直したり、リフレッシュしたり、大切な人との会話を楽しんだり。

いつもと気分を変えてお仕事をすることもあるかもしれません。

そのカフェで過ごした時間によって、次のやるべきことに対するモチベーションが上がったり、元気がもらえたり、沈んでた気持ちが少し上向いたりすることにつながってほしい。

カフェにできることは、来てくれたお客様が気持ちよくそれぞれの時間を過ごせるように、空間を整え、過ごす時間のお供としてのドリンクや料理を用意すること。

そうすることによって次へと歩み出すお客様の背中をちょっとだけ押してあげることができたら幸せです。

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alku = はじまり

1日のはじまり

午後のはじまり

ひと息入れたあとのはじまり

大きく捉えれば1日に何度も訪れる「はじまり」

そんなはじまりの一歩を踏み出そうとする人にとって

新たな一歩のあと押しとなるような場所でありたい

訪れた人の背中をそっと押してあげられるような店でありたい

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alku coffeeという店名に込めた想いです。

学生のときの僕のように、alku coffeeで過ごした時間によってお客様の気持ちが少しでも前に向かってくれたら嬉しいなと思って名付けました。

オープンから1週間が過ぎました。

たくさんの方にご来店頂き、ありがとうございます。

1号店 @cafe_tretar のお客様もたくさんお越し頂いて本当に嬉しいです。

まだまだ改善しなければいけないことが多々ありますが、皆さまに少しでも良い時間を過ごして頂けるように日々精進して参ります。

これからどうぞよろしくお願い申し上げます。

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