CAFE TRETAR

山梨県甲斐市にあるカフェトレートールのホームページです。
北欧料理と自家焙煎珈琲。
オープンサンド、ミートボール、北欧ワッフルetc
フード、ドリンク、パウンドケーキのテイクアウトも承ります。

※※2022年1月より定休日が変更となりました※※
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2022 / 04 / 11  17:51

ウクライナのキャロットケーキ

ウクライナのキャロットケーキ

モルコヴニツェ

〜ウクライナのキャロットケーキ〜

 

北欧に関するある本を読んでいて、北欧では自分の誕生日に寄付をする人が多い、という内容に出会いました。

 

"誕生日が来たらみんな歳を重ねるけど、それは自分ひとりの力ではできないこと。

今日飲んだコーヒーも今着てる服もどこかの国のきっと見えない場所で誰かが頑張って作ったもの。

目に見えることだけにありがとうって思いがちだけど、本当はたくさんのことが目に見えないカタチで動いていて私たちを助けてくれてる。だからありがとうって気持ちを少しでも伝えたくてそうするんだ"

 

なんて素敵な考え方だろうと思いました。

TRETARの周年記念も(もちろん自分の誕生日も)そうしたいと考えました。

 

今回の5周年では、昨今の状況を鑑みてウクライナの人道支援も目的とした活動をする団体に寄付することにしました。

行動力のある方々はもっと早い段階で動いてるので少し焦りましたが、、、ずっとTRETARが出来る形を模索してきました。

・・・

 

モルコヴニツェはキャロットケーキのことで、ウクライナでもとてもポピュラーなケーキのようです。

特徴は、甘さ控えめでよりスパイスの効いたもちっとした食感。

TRETARではパウンドケーキ型を使って、モルコヴニツェを作りました。

 

モルコヴニツェは、通常の価格に¥100上乗せして販売します。

モルコヴニツェをご購入頂くことで¥100を寄付して頂けることになります。

さらにTRETARからも¥100を寄付することで、モルコヴニツェ1つに付き¥200を寄付します。

モルコヴニツェをご購入頂かない場合でも、募金箱を設置して寄付することが出来るようにいたします。

 

TRETARがやったところで大した金額にはなりませんが、ほんの少しでも気持ちが届いてくれたらいいなと思います。

 

失われてしまった命へ深い哀悼の意を込めて。

1日でも早い平和を、日常の生活と笑顔を。

遠く離れていても、ひとつずつ出来ることをやっていければと思っています。

 

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CAFE TRETAR -カフェ トレートール-

営業時間 8:30-17:00

定休日 日曜月曜

駐車場は店舗前2台と店舗裏側(西側)8台

お連れ様同士のお車は縦列駐車のご協力をお願い致します

2022.09.29 Thursday