これは『南部一郎』という変わった名前の"カボチャ"です🎃

岩手県で最初に作られたもので、強い甘みが特徴で生でも食べられるみたいです。

しかもピーラーで皮が剥けるという何とも嬉しいカボチャです。

TRETARでは、薄切りにしてから軽く火を通し、ハチミツと粒マスタード、マヨネーズで和えて、ランチの副菜としてお出しします。

この名前も形もユニークなカボチャ、ぜひ賞味ください✨