CAFE TRETAR(カフェトレートール)

山梨県甲斐市にあるカフェトレートールのホームページです。見た目でも楽しめる美しいオープンサンドや北欧ミートボール、オリジナルブレンドコーヒーやエスプレッソドリンクが人気です!
 0551-45-6941
お問い合わせ

お知らせ

2018 / 01 / 13  07:42

貴重な南濃みかんを使ったジャム🍊

今月からモーニングの季節のジャムとしてご提供している『南濃みかんジャム』です。

 

南濃みかんは、岐阜県唯一のみかんの産地である海津市南濃町産のみかんで、収穫して1ヵ月以上貯蔵熟成してから出荷されます。収穫量が多くないのでほとんど外には出荷されませんが、熟成によって皮が柔らかくなって甘みが増し、甘みと酸味のバランスがちょうどいい、とても美味しいみかんです🍊

 

11月下旬に自分たちの手で収穫し、約1ヵ月熟成させた南濃みかんを皮ごと使って、さらにグランマルニエを加えて風味豊かなジャムに仕上げました!

 

この時期だけの特別なみかんジャムをぜひお楽しみください✨

 

Instagram-image

2018.08.17 Friday